果蔬蔬菜加工企业废水排放标准主要关注的是废水中污染物的种类和浓度，以确保废水排放不会对环境造成不良影响。以下是关于果蔬加工企业废水排放标准的清晰归纳：
一、主要排放指标及限制要求
COD（化学需氧量）排放浓度不得超过100mg/L。
BOD（生物需氧量）排放浓度不得超过30mg/L。
SS（悬浮物）排放浓度不得超过50mg/L。
NH3-N（氨氮）排放浓度不得超过15mg/L。
这些指标旨在控制废水中有机污染物、悬浮物和氨氮的含量，以确保废水排放不会对水体生态系统造成严重的负面影响。
二、监测方法与处理要求
监测方法：为了确保果蔬蔬菜加工企业能够严格按照排放标准进行污水处理，我国规定必须对企业的污水排放进行定期监测。监测方法包括化学分析、生物监测等多种技术手段，以确保监测结果的准确性和可靠性。
处理要求：果蔬加工企业在污水处理方面应采取具体的技术方法和措施，如建设处理站、曝气池、沉淀池、滤池等处理设施，以提高处理效率。同时，企业应按照国家有关规定对产生的污水进行观察和监测，确保排放污水的标准达到国家要求。
三、其他要求
未经处理的污水禁止直接排放到自然河流中，应通过建设污水处理设施等措施确保企业污水符合相关标准。
鼓励企业加强对污水处理工艺的研发和创新，探索低成本、高效率的污水处理技术和方法，促进果蔬加工企业实现可持续发展。
总之，果蔬加工企业废水排放标准旨在确保废水排放不会对环境造成不良影响。企业应严格按照排放标准进行污水处理和监测，并加强技术创新和研发，以实现可持续发展。
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